Fleischerei Jacob

Die Fleischerei Jacob aus Eimsbüttel besteht bereits seit 1951 und wird mittlerweile in dritter Generation geführt. Von Karl Schwarz gegründet, übernahm sein Schwiegersohn Joachim Jacob die Fleischerei im Jahre 1963. 28 Jahre später stiegen Anja und Kay Jacob in die Geschäftsleitung ein. Heute wird der Betrieb von den beiden Brüdern Kevin und Dennis Jacob geführt. Dem Standort in Eimsbüttel bleibe die Jacobs seit jeher treu. An oberster Stelle stehen für das Familienunternehmen seit Gründertagen die Ansprüche nach guter Qualität und persönlichem Service.

So wird für die hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren der Eimsbütteler Fleischerei größtenteils Fleisch aus eigener Züchtung verwendet. In der Nähe von Scharbeutz, an der Ostseeküste, werden die eigenen Rinder gezüchtet, deren Fleisch in Hamburg verarbeitet wird. Weiteres Fleisch beziehen die Jacobs nur von regionalen Erzeugergemeinschaften, die auf Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Soja und Tiermehl verzichten. So kann die Fleischerei für qualitativ hochwertige Produkte garantieren.